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GIARDINO HOTEL

Gourmet & Gesundheit

Zwar nicht direkt am Ufer des Lago Maggiore stattdessen aber in einem wunderschönen tropischen Garten unweit des Lago Maggiore und des Golfplatzes liegt das Giardino Ascona. Stress, Hektik und Alltagssorgen sind schnell vergessen sobald man das Haus betritt.

Von den rötlichen Fassaden bis hin zu den Erdfarben im Spa – alles ist harmonisch aufeinander abgestimmt. Um einen kleinen tropischen Park u.a. mit Bananenstauden und Palmen gruppieren sich das Haupthaus mit den beiden Restaurants und der Spa. Mittendrin liegt der feine Pool mit Bar und ein idyllischer Teich mit Seerosen. Garten und Poolbereich mit Terrasse, Bar, Wintergarten, Lobby sowie der Yoga-Pavillon wurden mit Unterstützung des Designers Daniel Pouzet für den Sommer 2021 neugestaltet. Viel Weiß und helle Beigetöne überlassen der Natur die Bühne. Florale Designelemente und handgemalte Teppiche von Daniel und seiner Frau Marilena setzen aufregende Akzente.

Das kulinarische Highlight ist unbestritten das 2-Sterne-Restaurant Ecco. Der Stil von Küchenchef Rolf Fliegauf ist leicht und kreativ. Er spielt, kombiniert und experimentiert mit den Ingredienzen. Seine „puristische Aromaküche“ auf klassischer Basis und mit  regionalen Akzenten machten ihn 2011 im Alter von 30 Jahren zum jüngsten 2-Sterne-Koch Europas.  Im zweiten Restaurant, dem Hide & Seek, werden Gäste mit mediterranen Gerichten – zum Teil ayurvedisch inspiriert verwöhnt.

Das dipiù Spa im Giardino verspricht eine Wellness-Welt voller Vitalität, Schönheit und Ausgewogenheit und bietet viel Raum um Ruhe zu finden und Körper und Geist zu stärken. Als erstes 5-Sterne-Hotel in der Schweiz bietet das Giardino Ascona Ayurveda-Kuren und Ayurveda-Therapien an. Ayurveda im Tessin ist vor allem eines: gesunder Urlaub. Die verschiedenen Programme im Giardino Hotel sind abgestimmt auf die Bedürfnisse von Urlaubern, die sich regenerieren wollen, und basieren auf den Säulen Anamnese, Anwendung und Ernährung. Yoga am Morgen, Meditation am Abend und im Laufe des Tages kommt Öl zum Einsatz bei Massagen, Stirngüssen und weiteren Anwendungen. Insbesondere eine Abhyanga-Ölmassage soll u.a. die Haut und das Gewebe reinigen bzw. festigen, das Nervensystem stärken, den Blutkreislauf verbessern, die Immunabbwehr unterstützen, den Körper kräftigen, den Schlaf verbessern, entspannen, Muskel- und Gelenkschmerzen vermindern und entschlacken. Während einer Kur gibt es keinen Alkohol und keinen Kaffee, nur leicht Verdauliches, keine Milchprodukte, kein tierisches Eiweiß und keine schwer verdaulichen Kohlenhydrate. Der Urlauber kann wählen zwischen fünf- und tägigen Angeboten wählen: Nachhaltig Abnehmen, Detox, Schlafstörungen beheben, Rückenschmerzen lindern, Yoga und Anti-Aging. Außerdem gibt es ein dreitägiges Kennenlern-Programm.

Mehr über das Tessin lesen Sie umfassend und mit vielen interessanten Bildern im eMag und in der Print-Ausgabe von Reisegenuss sowie in unserer kleinen Web-Reportage mit einem Klick hier.

Mehr über Sternekoch Rolf Fliegauf lesen Sie auf dieser Website mit einem Klick hier.

 

Impressionen aus dem Giardino

Mit einem Klick auf das jeweilige Bild vergrößert es sich. Fotos: Giardino Hotel

Giardino Ascona
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